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刺参学名日本海参,海参粘多糖含量达到23%,主要分布于中国、朝鲜、韩国、日本和俄罗斯,是山东、辽宁等地区的主要养殖海参消费种类,按保健营养成分含量应划为中高档海参,为馈赠亲友、孝敬老人的佳品。
乌爪参是生活在未经污染的墨西哥湾海域的野生海参,分布广泛但产量少,生长周期长达3年以上,体内优质脂肪含量高,不含胆固醇,营养价值高,海参粘多糖等活性物质高达31.2%,富含海参皂甙、维生素和硒等多种微量元素。乌爪参是世界上多糖含量较高的少数海参种类之一,适合温补食疗,是海参中的保健营养佳品,被誉为养生“软黄金”。(《中国实用医药杂志》2007年3月第2卷第7期《4种海参的品质比较》)
黑小刺,因其通体黑色,且布满黑色细密小刺而得名。产自天然无污染的美洲海域,洋流汇集,海水中富含藻类等物质,为海参的成长提供了良好的条件,黑小刺营养丰富,富含酸性粘多糖等多种活性物质,优质脂肪和海参皂甙含量高,因其天然野生的品质,被称为原生态的天然滋补品。
产于纯净海域,参刺尖长,肉质厚,营养物质丰富,体壁内优质蛋白含量高,富含人体所需要的精氨酸和多种微量元素,海参肽、海参皂甙、海参粘多糖等营养物质的含量也非常高。金梦贝易发制,口感好,非常适合普通大众日常养生。
月亮湾半干海参,精选优质海参,采用简单的加工工艺,肉质厚、口感好、涨发率高、营养价值丰富,价格优惠,深受消费者喜爱。主要产品有半干刺参、半干乌爪参等。
梦贝海参肉质肥厚,口感滑嫩,海参粘多糖等活性物质含量高,富含海参皂甙、维生素和微量元素等。而且体内不含任何污染物,为食疗中的佳品。经专家研究分析:梦贝海参多糖含量26.75%,总糖含量高达53.32%(《中国海洋药物杂志》2007年2月第26卷第1期《不同海参多糖的化学组成分析比较》)。
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