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青岛海康水产发展有限公司质量信用报告

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2018/07/30 09:15
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【摘要】:
前言1、报告编制规范《青岛海康水产发展有限公司质量信用报告》总结了海康公司在质量管理、产品质量责任、质量诚信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。关于本报告的披露内容,说明如下:(一)报告范围报告的组织范围:青岛海康水产发展有限公司报告的时间范围:2017年8月至2018年8月报告的发布周期:本报告为年度报告(二)报告内容客观性声明本报告完全依托公司生产经营实际情况而编写,内容客观公正,绝无
前言
        1、报告编制规范
        《青岛海康水产发展有限公司质量信用报告》总结了海康公司在质量管理、产品质量责任、质量诚信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。关于本报告的披露内容,说明如下:
        (一)报告范围
        报告的组织范围:青岛海康水产发展有限公司
        报告的时间范围:2017年8月至2018年8月
        报告的发布周期:本报告为年度报告
        (二)报告内容客观性声明
        本报告完全依托公司生产经营实际情况而编写,内容客观公正,绝无虚假信息,愿对本报告内容真实性负责。
        (三)报告数据说明
        本报告所有的内容均来自公司实际真实情况或数据。
 
        2、总经理致辞
          海康在树立行业标杆、发展连锁店的同时,品牌形象逐步深入人心,低调、环保、和谐的风格深入到月亮湾品牌的方方面面,科学、真诚、实惠的服务理念贯穿始终。十六年里,海康极少做媒体广告,把实惠让利给消费者,靠消费者口碑相传树立了月亮湾的品牌价值。事实证明,建立在消费者认可基础上的品牌更具有生命力。2013年“月亮湾”被青岛市政府评为青岛市著名商标;2015年获“山东省名牌产品”荣誉称号;2016年,“月亮湾”获国家工商总局商标局批复,认定为“驰名商标”。
         “月亮湾”作为青岛市海参行业的代表,逐步获得社会的广泛认可,正逐步向中国海参行业第一品牌迈进。
 
        3、企业简介
        青岛海康水产发展有限公司创建于2002年,注册资本2000万元,下属青岛海康电子商务发展有限公司和青岛月亮湾连锁机构有限公司,总投资3300万元人民币。海康公司是一家涵盖海参品种改良、海参育苗养殖、海参加工以及全国范围内连锁经营的专业化海参产业公司。
        海康公司国内海参加工厂占地3000余平方米,年生产干刺参400余吨、即食海参600余吨。海康公司成立来,陆续建立了自北美到南美沿海的生产基地拥有国外长期合作供应商加工商六处,分别位于美国希腊、墨西哥、土耳其、尼加拉瓜等,成为自北美至南美沿海海参生产加工量最大的公司。
        自2002以来,海康公司陆续获得了自北美到南美沿海梦贝海参、小有刺参、乌爪参的捕捞权。这种捕捞权从根本上保证了月亮湾海参系列产品的原生、原捕、原产“三原”的生产原则,既保证了产品质量,又保证了产量的稳定。海康公司在国内拥有3000余平方米专业的加工厂,其中生产区配置了干海产品加工车间、速冻产品加工车间等,2008年获得干制水产品、即食食品《全国工业产品生产许可证》,2009年获得食品安全管理体系认证证书。为了避免营养流失,海康公司坚持用最科学的加工方法对鲜海参进行处理,全程严格把控每一环节,无任何添加剂,最大限度的保留野生海参自身营养完整性和活性。自公司成立以来,国家质量监督部门抽样、产品监督抽样以及产品专项抽检,抽样合格率为100%。
        海康公司养殖技术专家都具有20年以上国际合作研发的丰富经验,具有国外著名科研机构工作的经历。技术团队在海参养殖及品种改良,海参系列产品研发方面都具有极丰富经验。在国际同行和海参产业界拥有较高的知名度
        海康水产主打产品有刺参、乌爪参、梦贝海参、小有刺参等。海康水产营销网络已覆盖天津、辽宁、吉林、黑龙江、山东、江苏、河南、河北等多个省市。月亮湾海参以大型商超为平台,特许经营连锁店已达200余家。2013年,“月亮湾”品牌荣获“青岛市著名商标”;2015年获“山东省名牌产品”荣誉称号;2016年,“月亮湾”获国家工商总局商标局批复,认定为“驰名商标”。
        海康水产在品牌建设的同时,把品质管理放在重要位置,始终不变的是海康“科学、真诚、实惠”的服务理念,是“低调、环保、和谐”的经营策略,致力于为消费者提供优质的海洋健康产品,提升消费者身体素质、提高中老年人生活品质。海康水产坚持科学的理念,以营养成分高低来判断海参价值,树立了海参行业新标准,得到学术界专业人士和广大消费者的认可,为和谐社会的发展承担起一个企业的社会责任。
 
质量信用报告
        1、企业质量理念
        企业的质量理念是“以质量求生存,以质量求效益,以质量谋发展,使公司的产品成为优质安全的产品。”
        海康自2002年成立以来,始终贯彻“品质第一、诚信至上”,以优质的产品满足客户的需求。追求产品品质和诚信经营始终是企业贯彻的方针,企业要在激烈的竞争中寻求生存、发展,站稳脚跟,最重要的武器就是产品质量,产品质量是一个企业的生命,是企业赖以发展的基石。
        企业注重控制生产过程中的产品质量风险,“预防为主,风险控制”,通过对原料入口的严格把关,将产品质量事故杜绝于萌芽状态。十六年来,海康从领导决策层到每一个员工,从采购、生产到销售,每个人对产品都严格把控,每个环节都做到一丝不苟,只有安全、健康的产品才能让客户放心满意,才能让企业立于不败之地。
        2、企业质量管理
        2.1质量管理机构
        公司的质量管理专门成立质检科,负责原辅材料及产品的质量监督和检验工作。总经理、技术副总及质检科负责人对本公司产品质量安全工作全面负责,组织制定企业质量发展战略、年度质量工作计划和质量安全保障措施;建立并实施先进质量管理体系和管理方法;组织实施质量改进、质量评比、质量现场会、质量档次提升专项、质量大会等质量活动。对公司各个部门的工作及产品设计、生产、售后质量全权负责。负责从原辅料入厂、生产过程监控、终产品检验等全过程的质量监控和检验活动。
        2.2质量管理体系
        海康始终视质量为企业生命,各部门的各项质量活动紧紧围绕“以质量求生存,以质量求效益,以质量谋发展,使本公司的产品成为优质安全的产品”的质量方针开展工作。
        根据公司的定位、目标和企业使命,结合公司实际情况,多年来摸索出了一套独特的经营管理模式,从原料采购到出库销售,每一环节都有行之有效的应对措施,制定了相应的管理政策,为产品质量提供了有力保障。
        2.3质量风险管理
        为规范食品安全质量风险监测工作,有效实施食品安全风险监测制度,根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全法实施条例》,制定了一系列质量风险监控政策。
        2.3.1风险管理范围:食品安全风险管理的范围包括食品生产、流通和销售服务各环节,监测的产品包括食品和食品原料、辅料。收集国内外食品安全风险信息,定期制定或修改列入国家食品安全风险监测范围的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素名单,作为起草食品安全风险监测计划的科学依据。
        2.3.2预警管理:根据食品安全风险评估结果和食品安全监测管理信息,对食品安全状况进行综合分析,对表明可能具有较高程度安全风险的食品,向四方区质量监测及时提出食品安全风险警示的建议。
        2.3.3监测计划的制定:
        食品安全风险监测计划应分为常规监测计划和临时监测计划。常规监测计划是为掌握产品安全总体状况而进行的系统、持续的监测活动,一般以年度为一个监测时段。
        临时监测计划是针对食源性疾病信息、食品安全热点问题和新发现的食品安全风险而制定和实施的食品安全风险监测计划。临时监测计划质检科负责制定并实施。
        质检科参考以往食品安全监测情况、国内外食品安全风险信息,提出本公司食品安全风险监测计划草案,报送城阳区质量监督、工商行政、食品药品监管等部门对上述计划草案研究同意后联合印发并组织实施。
        2.3.4质量投诉处理
        首先公司设立400电话专线和客服人员处理顾客投诉问题,其次公司定期对顾客满意度进行调查,调查内容包括产品质量、产品可靠性、售后维护、交货及时性、服务人员态度等方面,由顾客对产品要求和期望的各个方面内容做出评价。对不同的顾客群体,采用定期走访、电话咨询等形式了解顾客意见和建议,并给出综合性意见,便于公司改进提升。跟踪、了解顾客在产品、服务、交易过程等方面的意见和建议,收集顾客抱怨,并针对顾客意见进行统计分析,从中获取可用信息,用于改进与创新。
        3、质量诚信管理
        3.1质量诚信管理
        公司依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《标准化法》、《计量法》等,并结合行业及本公司的实际情况,建立了企业质量诚信管理体以及各过程的质量诚信管理制度。建立质量诚信教育和奖惩制度。结合公司现状和员工岗位职责落实质量诚信责任,形成质量诚信绩效评价和奖惩机制,推动员工积极参与企业质量诚信建设。并通过定期培训、信息交流、会议、内刊等传达到全体员工、供应商、经销商,并通过指标制定,让质量管理方案得到贯彻实施。
       (1)产品设计、研发和质量策划,必须确保产品满足顾客要求。公司采
用天然农产品原料,产品的质量水平、规格、净含量、保质期等影响消费
者选择和使用的信息均须完整、无误的标识在包装印刷内容中。制定合理的产品标准、加工方法与工艺、检验规范,为制造无质量缺陷产品提供依据。
       (2)原材料供应商选择时,应对供应商质量诚信考核与评定,选择可靠
稳定的质量诚信供应商作为合格供方。并通过辅导、稽查和日常的来料交期、质量的诚信度管理,确保原材料到货的及时与质量的一次合格,达到诚信供应。
       (3)按企业质量诚信管理体系和质量管理体系等相关要求,组织车间生产计划、生产管理,确保保质保量及时完成质量诚信交付。对生产员工进行质量诚信的综合培训及考核,不断提高质量诚信意识和综合管理水平,确保工艺标准和品质要求能得到完全落实,各工序质量控制点得到有效控制。
       (4)向消费者提供产品的详细说明,建立顾客档案。完善售后服务网络,在承诺的时间内帮助顾客解决产品使用过程中遇到的问题,并做好记录。妥善处理顾客对产品质量的抱怨和投诉,努力使顾客满意。开展顾客满意度调查,了解顾客需求,持续改进质量,并做好相关记录。
       (5)设立免费客服热线电话,成立专门的客服部门,确保客户的反馈意
见能及时、顺畅传递回公司。
        3.2质量文化建设
        质量文化是一种管理文化,也是一种组织文化,我公司在质量文化建设上,本着以客户需求为重点,为客户服务为宗旨的理念,为切实营造一个良好的质量文化氛围,领导积极倡导,员工主动参与,开展质量技术评比活动,在质量改进活动中,通过潜移默化的方式沟通职工的思想,从而产生对企业质量目标、质量观念、质量行为规范的“认同感”。在质量文化所形成的氛围中,职工为了得到领导和同事的认同而产生自我激励的内在动力,为实现企业的质量改进目标而努力工作,在自身技能提升的同时也有力促进了质量文化建设。
        (1)提升管理水平,推进质量文化建设
        通过管理的提升和活动的有效开展,强化了管理层级的责任意识,将质量意识逐步贯穿于生产中,结合系统的宣传培训,增加了全体员工对质量与企业发展重要性的认识,达到了高层真正投入质量文化建设,一般管理层在员工面前展示对于质量活动的高效执行力,极大地激发了广大员工参与质量文化建设的热情,有力的推进了企业的质量文化建设工作。
      (2)基于建设,重在创新
        遵循质量文化建设的内在规律,坚持继承与创新相结合,不断注入新的活力,既传承精神,又彰显创新,充分授权,发挥每位员工的创造力,强化和提高整个企业质量管理创新能力,通过丰富多彩的创新实践建立具有自身特色的质量文化。
      (3)鼓励先进,加强引导
通过评价和激励,鼓励员工做出贡献,能够满足员工的精神需要,调动员工的精神力量,使员工有了归属感、自尊感,使员工的才能得到充分发挥,进一步主动承担质量主体责任,为实现全员质量管控树立榜样。
        4、企业质量基础
        4.1企业产品标准
        我公司的海参产品严格执行国家设定的质量标准,并以此高标准规范公司产品品质,干海参产品执行标准是《干海参(GB 31602-2015)》,即食海参执行标准是《即食海参(SC/T 3308-2014)》。海康对于产品质量的追求来自于追求卓越的理念,来自于对月亮湾海参品质的高标准严要求,来自于为顾客奉献健康和幸福的质朴与真诚。
        4.2 许可认证情况
        2008年获得干海参、即食海参《全国工业产品生产许可证》,2009年获得食品安全管理体系认证证书。2017年4月获得干海参、即食海参SC《食品生产许可证》。
        4.3质量检验情况
        海康公司对海参生长海域实施严格检查与控制,月亮湾海参中铅与砷等重金属含量不到国产海参的万分之一,铝的含量远远低于国产海参。月亮湾海参有着最严格的生产监控,实行严格的质量安全管理制度。月亮湾海参进口至中国,首先经过出口国检验检疫局颁发《卫生许可证》,后经过中国出入境检验检疫局的检验,颁发《入境货物检验检疫证明》,准许产品可在中国境内销售或使用,再通过海康公司经SC认证的海参加工厂加工、包装后销售。
        5、产品质量责任
        月亮湾海参均为纯正的深海野生海参,其生长环境无生活、工业污染,且生长周期长,营养丰富,海参酸性粘多糖含量均达23%以上,无抗生素、添加剂,绝无重金属、铝超标;不含有毒物质,每一份月亮湾海参都经过四次以上的检验,严格按照国际优良品质的标准,采用科学的技术及加工工艺,锁住海参营养不流失,注重每一个细节。自公司成立以来,国家质量监督部门抽样、产品监督抽样以及产品专项抽检,抽样合格率为100%。
        海康公司养殖技术专家都具有20年以上国际合作研发的丰富经验,具有国外著名科研机构工作的经历。技术团队在海参养殖及品种改良,海参系列产品研发方面都具有极丰富经验。在国际同行和海参产业界拥有较高的知名度。
 
报告结语
        企业经过十六年的发展,已由一个单一的海参加工贸易公司发展成为一个覆盖海参品种改良、海参育苗养殖、海参加工以及全国范围内连锁经营的专业化海参产业公司。海康已拥有数十万客户,其中会员五万余人,遍布全国各地,海康公司不做简单的进口商和资源的掠夺者,海康公司本着对大自然负责的态度和环境友好的原则,在捕捞野生海参的同时投入巨大的精力开展养殖技术输出。通过大规模苗种繁育、增殖放流,在保证当地渔民长期收益的同时,维持野生海参资源的稳定。
 
        海康在政府、社会各界及广大消费者的支持下快速发展。我们始终坚持“科学、真诚、实惠”的理念和“回报社会,让利百姓”的企业宗旨,为提高消费者的身体素质和生活质量而不懈努力,立志成为海洋产业的一面旗帜,把公司建成一个环境友好、质量友好的企业,为安全和放心食品的生产承担起一个企业的社会责任。
 
        海康在树立行业标杆、发展连锁店的同时,品牌形象逐步深入人心,低调、环保、和谐的风格深入到月亮湾品牌的方方面面,科学、真诚、实惠的服务理念贯穿始终。十六年里,海康极少做媒体广告,把实惠让利给消费者,靠消费者口碑相传树立了月亮湾的品牌价值。事实证明,建立在消费者认可基础上的品牌更具有生命力。2013年“月亮湾”被青岛市政府评为青岛市著名商标,“月亮湾”作为青岛市海参行业的代表,逐步获得社会的广泛认可,正逐步向中国海参行业第一品牌迈进。